Nguyễn Việt Thắng, sinh năm 1961 tại Hà Nội, đã trải qua một hành trình nghệ thuật đầy thăng trầm. Sau khi tốt nghiệp cấp 3 vào năm 1978, ông theo đuổi đam mê diễn xuất bằng việc đăng ký vào khóa trung cấp diễn viên đầu tiên của Nhà hát Kịch Việt Nam. Tại đây, ông có cơ hội học tập và làm việc cùng những nghệ sĩ tài năng như Trung Anh, Lan Hương, Quốc Khánh và Quế Hằng. Trong thời gian này, ông đã tham gia hai vở kịch đáng chú ý là "Cuộc chia tay tháng 6" và "Người đá làm đội hình".
Sau khi tốt nghiệp vào cuối tháng 8 năm 1982, Nguyễn Việt Thắng cùng các bạn học nhập ngũ và tham gia cuộc chiến tranh biên giới. Sau 4 năm phục vụ trong quân đội, ông trở lại Nhà hát Kịch Việt Nam để tiếp tục sự nghiệp diễn xuất. Tuy nhiên, trong 3 năm đầu tiên, ông chỉ được giao các vai quần chúng vì thiếu kinh nghiệm so với các bạn học.
Bước ngoặt đến với Nguyễn Việt Thắng khi ông được mời thuyết minh cho chương trình "Câu chuyện cảnh giác" của Đài Tiếng nói Việt Nam. Nhờ đó, ông được các xưởng phim mời lồng tiếng và dần khẳng định tài năng của mình.
Nguyễn Việt Thắng chính thức nghỉ hưu từ tháng 7 năm 2021. Tuy nhiên, niềm đam mê với nghệ thuật vẫn cháy bỏng trong ông. Vào tháng 8 năm 2024, ông sẽ trở lại màn ảnh nhỏ với vai Thiếu tướng công an Long trong bộ phim truyền hình "Mật lệnh hoa sữa" thuộc dự án "Vì tình yêu Hà Nội" của Đài Phát thanh - Truyền hình Hà Nội.
Về đời tư, Nguyễn Việt Thắng có một gia đình hạnh phúc với hai người con, một trai và một gái. Vợ và con gái ông theo ngành Y.
